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酒店開房率一降再降 多條腿走路推陳出新(2)

[摘要]記者了解到,2013年度,南寧市有10家星級酒店(三星級以下,含三星級)被摘星。其中,不乏有主動申請摘星者,賴先生所在的酒店就是主動申請摘星降級者的其中一員。 陣痛在所難免,但從長遠看有利于高端酒店產(chǎn)業(yè)的 健...

  記者了解到,2013年度,南寧市有10家星級酒店(三星級以下,含三星級)被摘星。其中,不乏有主動申請摘星者,賴先生所在的酒店就是主動申請摘星降級者的其中一員。

  “陣痛在所難免,但從長遠看有利于高端酒店產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。”姚華認為,在目前的環(huán)境下,會使南寧市不少高端酒店主動轉(zhuǎn)型,開展房價促銷、房費打折、餐飲打折等各種促銷活動。高端酒業(yè)應當意識到面臨的挑戰(zhàn),如果不主動轉(zhuǎn)型,而是幻想著國家政策的改變,就會被市場所淘汰出局。

  談

  建議

  放低身段進大眾市場

  多條腿走路推新產(chǎn)品

  目前,南寧市有2家五星級酒店、11家四星級酒店,還有不少按照四、五星設(shè)施標準修建的高檔酒店。面對高檔酒店業(yè)績整體下滑的不利環(huán)境,業(yè)內(nèi)人士認為,高檔酒店應放下身段,包裝推出更多個性化產(chǎn)品,開發(fā)大眾市場。

  “只有多管齊下,才能在市場上站穩(wěn)腳跟,并且得到長足發(fā)展。”姚華建議,高檔酒店應當領(lǐng)會到國家基本政策的長期性,不要寄希望于國家政策轉(zhuǎn)變,走公務接待的老路子,而應當主動轉(zhuǎn)型面對普通消費者或社會團體、企業(yè)、商會等群體,開發(fā)推出適合不同群體的個性化產(chǎn)品,迎合大眾消費市場的多種需求。此外,企業(yè)內(nèi)部管理機制也要轉(zhuǎn)型,挖掘更多潛力。“高檔酒店要想生存,就必須采取多條腿走路、多元化的經(jīng)營方式。”南寧鑫偉萬豪酒店銷售助理陳凱笙說,公務接待已不是高檔酒店生存的主要途徑,高檔酒店應當注重開發(fā)多種個性化產(chǎn)品。

  廣西經(jīng)濟職業(yè)學院院長肖開寧建議,高檔酒店應采取多種更加親民的營銷方式,比如說在餐廳減少包廂設(shè)置,將包廂改為就餐大堂,提高服務效率、吸引更多大眾消費者等;或者采取降價促銷,包裝推出更多適合學生、普通市民等消費群體的產(chǎn)品。

  相關(guān)新聞

  今年1—5月服務業(yè)企業(yè)

  實現(xiàn)營業(yè)收入171.2億元

  電信廣播電視衛(wèi)星傳輸服務業(yè)

  首次超越商務服務業(yè)

  今年1—5月,451家規(guī)模以上服務業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入171.2億元,同比增長5.46%;電信、廣播電視和衛(wèi)星傳輸服務業(yè)營業(yè)收入首次超越商務服務業(yè),躍居南寧市服務業(yè)首位。據(jù)悉,今年南寧積極落實各項扶持服務業(yè)政策,1月至5月南寧市規(guī)模以上服務業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。

  在面臨經(jīng)濟增速放緩、下行壓力不斷加大的局勢下,南寧市積極落實各項扶持服務業(yè)政策,推進現(xiàn)代服務業(yè)和生產(chǎn)性服務業(yè)的發(fā)展。南寧市規(guī)模以上服務業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)發(fā)展態(tài)勢。

  南寧統(tǒng)計部門數(shù)據(jù)顯示,今年1—5月,南寧市451家規(guī)模以上服務業(yè)企業(yè)實現(xiàn)營業(yè)收入為171.2億元,同比增長5.46%,繼續(xù)保持增長態(tài)勢。電信、廣播電視和衛(wèi)星傳輸服務業(yè)首次超越商務服務業(yè),以42.17億元的營業(yè)收入占據(jù)了南寧市規(guī)模以上服務業(yè)的首位,占全市營業(yè)總收入的24.63%,同比增長13.21%,在營業(yè)收入超億元的行業(yè)中僅次于航空運輸業(yè),增速位列第二。

  值得一提的是,職工薪酬保持較快增長。1—5月,全市規(guī)模以上服務業(yè)應付職工薪酬32.88億元,同比增長20.26%。29個大類行業(yè)中,有9個行業(yè)增幅高于全市平均水平。

  同時, 全市規(guī)模以上服務業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總量繼續(xù)增加,企業(yè)規(guī)模不斷擴大。今年5月末,全市規(guī)模以上服務業(yè)企業(yè)資產(chǎn)總計達4596.24億元,同比增長12.25%,同時企業(yè)資產(chǎn)負債率也提升到了58.57%,比去年同期提升1.18個百分點,逼近60%這個企業(yè)經(jīng)營風險安全上限。

  數(shù)據(jù)還顯示,從去年8月份開始在部分服務業(yè)試行的“營改增”政策效果開始逐漸顯現(xiàn)。1—5月,全市規(guī)模以上服務業(yè)營業(yè)稅金及附加4.31億元,同比下降16.8%;應交增值稅2.6億元,同比增長229.11%。營業(yè)稅金及附加、應交增值稅共計6.91億元,同比增長15.74%。在“營改增”政策的推動下,南寧市服務業(yè)企業(yè)開始積極轉(zhuǎn)型以獲取政策紅利,如進行服務外包,形成主輔分離。


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