本版撰文 文燕 朱曉奕 春光明媚三月天，禁錮了一冬的身心，忍不住想放飛野外—即使是休息天最喜歡的懶覺(jué)，此時(shí)也覺(jué)得是種浪費(fèi)。踏青郊野，迎面是溫柔的楊柳風(fēng)，滿眼的桃花灼灼、迎春燦燦、綠草茵茵……支一臺(tái)爐子，擺上葷素串串，或家庭，或朋友，或同事，一分食物，二分閑適，七分春景，構(gòu)成了十分美味的BBQ—就這樣，不經(jīng)意間，野外燒烤成了春光里很火的一把火。
上周六，春和景明，古城西邊的白馬澗真的到了游人如織的地步。逛完景區(qū)，燒烤點(diǎn)成為人氣最旺的地方，一臺(tái)臺(tái)燒烤爐升起了炊煙。最溫馨的是家庭組合，幼童們?cè)谔鹤由湘覒�，父親們忙著燒烤，母親們?cè)诟赣H和孩子之間遞送著食物。
燒烤區(qū)不僅提供燒烤爐、炭，還有各色燒烤串，從鮮蔬到海鮮，品種眾多，價(jià)格高低不等，冷飲、果飲齊全。租臺(tái)爐子是50元含（炭），零買木炭是10元一包。燒烤點(diǎn)里有“包廂”，有散座。包廂是在樹(shù)下的露天石臺(tái)，有一個(gè)相對(duì)隔出的空間，需出100元包廂費(fèi)；散座則無(wú)需另外收費(fèi)。區(qū)域邊緣設(shè)有一排水籠頭，方便吃貨們洗手清潔。
這樣貨物充足的燒烤點(diǎn)，讓很多年輕游客臨時(shí)起意加入到燒烤大軍中，同時(shí)，眾多有備而來(lái)的市民家庭也在此安營(yíng)扎寨，他們拿出自己的爐具，有條不紊地?zé)咀詭У娜澦夭穗�，孩子們又蹦又跳，開(kāi)始等待
美食出爐……
不知從何時(shí)起，總在美劇里出現(xiàn)的BBQ，也頻頻出現(xiàn)在了古城蘇州的春光里。不過(guò)，一次愉快而和諧的野外燒烤，不僅要在食物搭配上有所講究，還要在環(huán)保、安全上留意。
食物注意事項(xiàng)
燒烤食物選配時(shí)，在葷素平衡中選擇家人或朋友喜歡的食物。如果準(zhǔn)備了土豆、玉米、山芋等主食，那么個(gè)頭切忌不要太大，同時(shí)，可以在出門前先把它們?cè)谒镏髠�(gè)半熟，以便大大縮短烤熟時(shí)間。
燒烤調(diào)料必備辣椒粉、孜然粉、椒鹽，如果對(duì)味道把握沒(méi)有自信，那么最好的彌補(bǔ)，就是備一瓶可口的醬，把醬料往烤熟的食物上一抹，非常
保險(xiǎn)。
環(huán)保提示
“吃完走人，哪管垃圾滿地！”這是最最不好的行為。野外燒烤要講文明、講環(huán)保。
燒烤后產(chǎn)生的紙杯、竹簽、骨刺等垃圾一定要整理干凈，附近有垃圾箱的進(jìn)箱，如果是在曠野，那就全部打包帶走。要做到“復(fù)原”，不給燒烤點(diǎn)增加生態(tài)負(fù)擔(dān)。
安全提示
“燒烤”兩字就是二把火，點(diǎn)火既要小心燙傷，更要當(dāng)心給周圍帶來(lái)火警的隱患。特別是燒烤結(jié)束后，如果有未燃盡的炭，一定要確保撲滅。除了澆水，索性把木炭挖坑埋在泥土下，確保滅除每一顆星星之火。
野外燒烤，看這里
1.胥王山莊
地址：吳中區(qū)胥進(jìn)路
價(jià)格：40元/人（含食物、爐子、各種燒烤工具）
100元/套（提供燒烤工具，食物需自帶）
需要預(yù)約，預(yù)約電話：0512-66877666鄭先生
2.采香涇
地址：吳中區(qū)胥口鎮(zhèn)230省道—（藏書(shū)三只羊向南500米）
價(jià)格：50元/人（含食物、爐子、各種燒烤工具）
150元/套（含爐子、碳、調(diào)料等，需要自帶食物和食用油）
需要預(yù)約，預(yù)約電話：18015678777夏先生
3.雨花勝境
地址：東山鎮(zhèn)雨花塢
價(jià)格：三種套餐：48元/人、68元/人、88元/人（都含食物、爐子、各種燒烤工具）
100元/套（提供燒烤工具，食物自帶）
PS：需購(gòu)買景區(qū)門票
需要預(yù)約，預(yù)約電話：18021301217楊先生
4.太湖牛仔風(fēng)情度假村
地址：西山島金庭鎮(zhèn)消夏灣
價(jià)格：三種套餐：60元/人、80元/人、100元/人（都含食物、爐子、各種燒烤工具）
130元/套（提供燒烤工具，食物自帶）；碳：30元/次PS：需購(gòu)買景區(qū)門票需要預(yù)約，預(yù)約電話：15850214455蔣先生
5.石湖景區(qū)
地址：上方山行春橋堍
價(jià)格：50元一個(gè)爐子（含碳），可用2小時(shí)，可供8~10人使用，續(xù)碳20元/袋。
需自帶食物、刷子、竹簽等。周末最好早點(diǎn)去，可以找個(gè)好位子。
PS：需購(gòu)買景區(qū)門票
6.太湖濕地公園
地址：高新區(qū)太湖大道鎮(zhèn)湖繡品街到底
價(jià)格：7人及以上360元、5~7人260元（都含食物、爐子、各種燒烤工具）
若自帶食物、烤爐等與燒烤有關(guān)的一切，收取150元場(chǎng)地費(fèi)用。
PS：需購(gòu)買景區(qū)門票
需要預(yù)約，預(yù)約電話：13862022846陳先生
7.穹窿山
地址：吳中區(qū)藏書(shū)鎮(zhèn)兵圣路
價(jià)格：98元/人（含景區(qū)門票、食物、爐子、各種燒烤工具）
若自帶食物，烤爐出租100元/個(gè)，調(diào)料10元/份，碳30元/次
PS：需購(gòu)買景區(qū)門票
需要預(yù)約，預(yù)約電話：0512-66248962焦先生
8.天平山
地址：吳中區(qū)靈天路
價(jià)格：50人以上35元/人、20~30人45元/人（含食物、爐子、各種燒烤工具）
散客以現(xiàn)場(chǎng)價(jià)目為準(zhǔn)。
170元/套（提供燒烤工具，食物自帶）
PS：需購(gòu)買景區(qū)門票
需要預(yù)約，預(yù)約電話：13862564728韓先生
免費(fèi)野外燒烤聚集地：
野外燒烤不一定非要去景區(qū)、度假村，只要裝備足夠齊全，近到自家小花園，遠(yuǎn)到郊區(qū)湖邊大草坪，處處都是野外燒烤好去處。筆者不完全統(tǒng)計(jì)，推薦以下幾個(gè)地方：太湖公園、美人腿、蓮花島、陽(yáng)澄湖半島、南太湖地區(qū)、東太湖地區(qū)。
(責(zé)任編輯：劉家龍)
原標(biāo)題：春光里的一把火：野外燒烤(組圖)
《春光三月天里的一把火：野外燒烤(組圖)》由河南新聞網(wǎng)-豫都網(wǎng)提供，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處：http://greenupillinois.com/shishang/cscl/2244.html，謝謝合作！
