發(fā)布時(shí)間:2014-04-28 10:15 我來說說 我要投稿
歷經(jīng)世紀(jì),這段百年旅程即將迎來終點(diǎn)的輝煌。在我們稱之為蒂爾肯的古老橡木桶里,那些珍貴的酒液,距離成為真正的路易十三只有一步之遙。它們曾經(jīng)在首席釀酒大師的密切關(guān)注下,靜靜等待著成為絕世佳釀的至尊時(shí)刻。
2013年3月,路易十三Rare Cask 天蘊(yùn)42.6 于印度烏代布爾舉行全球首發(fā)儀式,它是路易十三傳奇皇冠上最璀璨的寶石,也是人頭馬第四任釀酒大師皮埃雷特•特里謝對前輩們的致敬。它的誕生為路易十三的歷史,譜寫了全新的一頁。
在數(shù)百個(gè)蒂爾肯橡木桶中,或許就那某一桶,其酒液擁有舉世無雙的馥郁口感和酒精濃度。而在陳釀的歲月里,機(jī)緣巧合中,釀酒大師邂逅了這非同凡響的特例——沒有人知道這種差異是如何形成的,也沒有人能預(yù)知在什么時(shí)候或什么情境下能發(fā)現(xiàn)另一桶這樣的絕世佳釀。在路易十三的歷史中,這樣的發(fā)現(xiàn)在從前僅僅只有過一次。而此時(shí)此刻,我們再次目睹了自然的恩典。這桶絕世佳釀叫做路易十三Rare Cask天蘊(yùn) 42.6 。
人類、自然、與神之恩賜
正如所有的路易十三一樣,這傳奇故事起源于大香檳區(qū),那里的葡萄園擁有最佳的白堊土壤。在夏朗德溫和氣候的恩澤下,能培育出完美的白玉霓葡萄。而其中只有最上乘的果實(shí)以及用它們制成的最佳酒液,方可加入未來的百年之旅,并經(jīng)由歷任釀酒大師悉心守護(hù),續(xù)寫傳奇。每一任釀酒大師都密切關(guān)注、細(xì)心品嘗,并精心調(diào)配這珍貴的生命之水。他們在工作中付出的無限耐心,喚醒了路易十三永恒獨(dú)有的無比馥郁與豐富韻味。
神秘恩賜,唯有等待釀酒大師的開啟
為何在這么多桶之中,竟然偶有一桶呈現(xiàn)出Rare Cask獨(dú)有的自然特點(diǎn)?確切的原因完全是個(gè)謎。但是我們可以肯定,在某種程度上,這樣的非凡特例源自我們堅(jiān)持沿襲的傳統(tǒng),也是成就路易十三的基礎(chǔ)。同樣肯定的是,路易十三Rare Cask天蘊(yùn)42.6的誕生離不開我們首席釀酒大師卓越敏銳的鑒識力。正是因?yàn)榇髱熅邆淙绱撕庇械奶熨x才華,才能品鑒出大自然決定賜予我們的絕世佳釀。
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