臨近年末，大家最關心的團拜會又將提上議程。今年酒店市場行情，在公務消費減少，企業(yè)精減費用等一系列不利因素影響下，幾乎全行業(yè)喊“餓”。但在杭州，就有這么一家酒店，針對新的消費環(huán)境，提前轉(zhuǎn)型，變被動服務為主動服務，為客服提供一攬子個性化會議服務，全年會議營收取得逆勢上揚的佳績。

　　團拜會“瘦身” 汽車和房產(chǎn)行業(yè)首當其沖

　　“有一家世界500強企業(yè)，接連好幾年都是在我們酒店做團拜會，”杭州海外�；使诩偃站频陼�議部經(jīng)理韓棟說，“但前幾天接到他們的電話：會議規(guī)格要調(diào)整了！”

　　因為海外�；使诩偃站频険碛泻贾萸�指可數(shù)的超大無柱宴會廳，這家500強企業(yè)每年都要在酒店擺150桌規(guī)模的團拜會。不過，今年他們的桌數(shù)減少了，布展和搭臺等費用上也縮減了不少。

　　這并非個例，汽車行業(yè)和房地產(chǎn)行業(yè)是受團拜會“瘦身”影響最大的兩個行業(yè)。因為有一個3000平方米大、杭州少數(shù)能夠?qū)④囎又苯娱_進會場的會議廳，杭州海外�；使诩偃站频瓿修k了杭州約一半左右的汽車品牌發(fā)布活動。以往一些“高大上”汽車品牌，做個活動動輒20萬-30萬元，今年標準相對降低了。

　　房地產(chǎn)也面臨同樣的局面，因為酒店臨近上塘高架和德勝高架，交通極為便利，杭州很多新樓盤開盤活動放在海外�；使诩偃站频辏�酒店也因此被業(yè)內(nèi)戲稱為“開盤勝地”，到“金九銀十”，兩個月內(nèi)酒店最多可接20多個新盤開盤活動。今年因房地產(chǎn)相關政策松綁，開盤依舊紅火，但不同的是，開發(fā)商將以往費盡心思布置會場的費用都反饋給了買房者。“原先做場開盤花個20萬元以上很正常，今年開發(fā)商的總體費用下降了。”韓棟說。

　　換思路 練內(nèi)功

　　高端酒店謀求轉(zhuǎn)型

　　公務會議大幅縮減，企業(yè)老板也在團拜會標準上精打細算……杭州許多高星級酒店工作人員抱怨，現(xiàn)在會議越來越難做。不過有些酒店卻華麗轉(zhuǎn)型，殺出重圍。比如杭州海外�；使诩偃站频杲衲甑臅�議營收逆勢上揚，比去年還增收400多萬元。

　　海外海集團副總經(jīng)理高惠鳴介紹說，“在新的消費環(huán)境下，高星級酒店要重新定位，由政務接待向商務會議、休閑度假和個性化接待轉(zhuǎn)型，根據(jù)自己的優(yōu)勢，走差異化發(fā)展道路。”以會議為例，公務消費減少，但一些新興行業(yè)如企業(yè)IT、新能源等，會議需求卻在上揚。所以酒店也在轉(zhuǎn)換思路，針對這些行業(yè)提供個性化服務。

　　上半年，外地一家著名外資企業(yè)來杭州做活動，放在杭州海外�；使诩偃站频��；顒诱�體花費180多萬元，當然要求也是非常嚴苛。偏偏會議前一天晚上，酒店宴會廳還有一場婚宴，意味著只能在婚宴結(jié)束后再來布置會場。以往這樣大規(guī)模的活動起碼需要48個小時布展時間，但最終酒店的十多位會議專員在通宵達旦工作8小時后，給企業(yè)交上了一份滿意的答卷�？蛻粜φf：這也趕上互聯(lián)網(wǎng)速度了。

　　會議專員突破傳統(tǒng)會議模式

　　海外海集團旗下酒店推出的“會議專員”，變被動服務為主動服務。從會議構(gòu)思到執(zhí)行再到收尾，全程提供個性化的會議服務方式，被客戶稱為“會議大管家”。

　　所謂“會議專員”，就是個性化的會議服務方式，主辦方只要提出會議設想，無論是發(fā)布會還是答謝會，之后的事情全部交給會議專員。這些經(jīng)驗豐富的工作人員，會給主辦方提供一系列詳盡的會議方案，并且量身定制各種服務。

　　主辦方想到的，會議專員也想到了，主辦方?jīng)]想到的，會議專員也能想到。這就是體現(xiàn)會議專員價值的地方，尤其體現(xiàn)在細節(jié)服務上。服裝發(fā)布會，會議專員提前為與會女士準備了披肩，目的是防止她們感冒著涼；針對年輕的與會者，會議專員設計了“魚骨形”的座位排放，讓年輕人更加積極主動地參與會議討論……海外海集團旗下酒店的會議專員們往往會有一些創(chuàng)意之舉，讓主辦方有 “意外驚喜”。

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