《舌尖2》已進入尾聲。盡管頻頻陷入偏題、鏡頭造假等爭議,但片中充滿文藝范的解說詞依然受到網(wǎng)友的追捧,從油條、饅頭、水煎包這些再平常不過的食物,到嗑瓜子、洗碗這些日常小事,甚至、霧霾、飛機延誤、炒股這些時事熱點,經(jīng)過“舌尖體”的修飾,都變得高深莫測起來。想加入這場造句大賽嗎?請記住以下要訣:從食材入手,把烹飪的過程換成“碰撞”“演奏”,再扯點人文歷史,最重要的是,別忘了加一個主人公,編一個感人的故事—反正,有話不好好說就對了。
《舌尖2》第三集中,用“陽光以最明亮最透徹的方式,與鮮嫩的魚肉交流,這是達悟人與上天和大海的約定”來描述曬魚干?梢,再平常的食物,只要用舌尖體來敘述,立馬就能變得“高大上”。
舌尖上的解說詞
巴喬-徐:水煎包,魯北平原的一種傳統(tǒng)
美食。平鍋加油放入包子,生煎稍許,澆上調制好的面漿,鍋底的熱油與面漿激烈地碰撞,演奏著美妙的交響。這里有雪白與金黃對人們視覺的沖擊,也有發(fā)面的甜柔與油煎的酥脆在嘴里不斷反復地回味。矛盾在一個小小的包子上和諧的存在……
maomaobear:富含脂肪和蛋白質豬肋排,在幾十種精心搭配調味料和醬汁中浸泡,長時間的小火慢燉讓油脂與糖類、氨基酸發(fā)生奇妙的化學作用,產(chǎn)生濃烈的香氣,肉質也變得酥爛適口。生長期180天的東北優(yōu)質大米,富含礦物質的嶗山礦泉水,高壓燜成飽滿彈牙的米飯,澆上鮮香的排骨湯汁,構成了青島人對排骨米飯的味覺記憶。
亞航之家:飛機餐,是現(xiàn)代工業(yè)文明的產(chǎn)物,也是大地,對旅途的饋贈。食物在地面經(jīng)過篩選、加工、調味,分配進飛往不同國家的飛機里,最后發(fā)放到各個乘客手中。在遠離地面幾千米的高空,來自中國的老陳從空乘手中接過他提前上網(wǎng)預定的“陳叔雞肉飯”,這是他出國
旅游五天來吃的第一頓家鄉(xiāng)風味的飯菜~
Sparoow測試版:油條加豆?jié){,是國人早餐的圣經(jīng),即使專家警告其有種種危害
健康的成為,甚至指出不法者用地溝油、萬滾油、還是樂此不疲。
“在距離家鄉(xiāng)數(shù)千公里的北京,四川保姆小張今天起得特別早。連日來她注意到附近的早點攤子的老板換成了一個山東的小伙子。油條,中國人最熱愛的早點之一,據(jù)傳已經(jīng)有上千年的歷史。寡淡的小麥粉與濃烈的熱油碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碗現(xiàn)磨豆?jié){,就是帶給人們一天活力的完美早餐。”@我愛我家全球影迷會 這條將嚴肅紀錄片解說口吻與《我愛我家》情節(jié)“毫無違和”結合又不失喜感的微博引發(fā)網(wǎng)友爭先效仿。
舌尖上的我愛我家
托尼熊:水產(chǎn)品在華北平原是真正的稀缺資源。我家人欣賞的,是蝦類細嫩的膠原蛋白,傅明老人誤認為龍蝦的價格是八十元一斤,志新及時糾正了他。單位報銷是中國人下館子時敞開心扉的關鍵,志國擔心的是,隨著公有制的減少和簽單制的推廣,普通人蹭吃公款作為一門手藝瀕臨失傳。
聶芒種:饅頭,北中國最常見的主食之一。賈家人偏愛它,通常是因為它材質的純粹,不會掩蓋其他食材的滋味。和平正在烹飪一道炸饅頭片,滾熱的油脂使原本松軟的饅頭片變得酥脆,色澤也轉為金黃。同油條一樣,它能為全家人提供整個上午需要的大部分卡路里。在和平眼里,它是經(jīng)驗積累的結晶,承載著家和記憶的味道。
大魚說漫畫: 初夏的一天,賈家上下正為晚餐忙碌。全家一起包餃子,給這個普通的周末,帶來了不普通的儀式感。餃子是中國北方最具代表意義的食物,面粉、肉餡、揉、搟、捏……最終成為中國家庭團圓的圖騰。但不遠處卻出現(xiàn)了偷窺者,這是華北平原常見的一種動物,名叫春生。
鄭捕頭:這一夜,有志于再出發(fā)的國家干部賈志國又整宿沒有合眼,手里一直忙活的,是一屜又一屜的包子。包子,是中國漢族的傳統(tǒng)面食質疑,相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明,1800多年來一直以其簡單的做法,獨特的味道,慰藉著中國人的生活和胃口。全國出名的包子有很多,賈志國這次仿制的是著名的杭州小籠包。
沒六兒神獸~~二狗子:老和同志起得格外早,面粉經(jīng)過水與手的激蕩變成面團,柔中帶韌的面團可幻化出千萬種美食。老和今天要為回娘家的女兒制作她最愛的平民美食-炒疙瘩。小面疙瘩與蘿卜、黃瓜、青豆在油脂的調和下激發(fā)出面筋斗、菜脆爽的和諧口感,富含碳水化合物與營養(yǎng),飽腹感強烈,深受勞動人民喜愛,故又名窮人樂。
這組圖的意蘊用舌尖體文字也可以表達。
舌尖上的世界
美國版:入冬了,緬因州人民吃了一次麥當勞1號餐,遠在千里之外的南國弗羅里達人民更喜歡2號餐,而遠離大城市的田納西刪去中的山民吃了個3號餐,而同樣處于海邊的加州人民卻更喜歡4號餐。
德國版:入冬了,中部的圖林根人民吃了一次圖林根烤腸;南部的慕尼黑人民選擇慕尼黑白腸;而距離不遠的紐倫堡人民更加喜歡紐倫堡香腸;東邊的柏林人民則將咖喱腸作為他們的餐食。
英國版:在這個國家的中心倫敦,人民比較喜歡吃fish and chips(薯條);而在相對于中部的曼城,人們則還是喜歡fish and chips;但是在遙遠的愛丁堡,那里的人民更喜歡被油炸過的fish and chips。
葡萄牙版:在這個國家的沿海,人們喜歡吃明明自己海邊有卻跑去北歐進口的咸得齁死吃的時候還得用水泡兩天去鹽的腌鱈魚;在不止沿海的所有地區(qū),人們最喜歡閑來無事吃幾塊一小口咬下去就能被甜得神志不清膩死人的甜點。(@觀察家網(wǎng))
廣大股民也在關注著《舌尖》。有網(wǎng)友制作出“一張圖看懂A股與吃相關的
股票(完整大圖)”,排列了連鎖飯店、休閑保健、飲品、酒、主食肉類、副食調料、水產(chǎn)等7大類與吃相關的股票,用不同顏色標注出相關公司的PE、毛利率、市值等指標,堪稱“
投資吃貨指南圖”。同時,“舌尖上的股市”造句大賽也在如火如荼地進行著。
舌尖上的股市
藍鯨
財經(jīng)記者工作平臺:收盤了,股民小劉合上電腦,用滾燙的開水泡制一碗騰著熱氣的老壇酸菜面。中國股民更偏愛拉上窗簾,在黑暗中享受這獨特美食。江浙一帶的股民口味清淡,他們往往不加料包,由臉頰自然淌下的熱淚補充恰當?shù)柠}分。他們相信,用這種方式,能夠抹平買在頂部和賣在底部帶來的大部分憂傷。
俊堂o_O:與此同時,遠在幾千公里外的北京,人們正在享用油而不膩制作簡易的炒肝,富有層次的口感,僅為少數(shù)人專享,他們知道,這是來自A股的饋贈。
自干七:京津冀一帶的股民,默默拿出早上因著急看盤未能享用的煎餅果子,冰冷中夾帶著咸苦的味道,恰如其分地印托出他們這一天所領悟到的苦澀。生活依然在繼續(xù)……
產(chǎn)品經(jīng)理小桂子:小劉的父親在年輕的時候也是從爺爺手里接收了套牢的股票財產(chǎn),不過令人驚訝的是,到了小劉這一代,很多東西都遺失了,但是中國股市的味道保存的是如此的完整。
財聯(lián)社:小劉永遠不會忘記中石油的饋贈,站在48元之巔,撕心裂肺,回味悠長,他深知,一如回不去的是家鄉(xiāng),而那高高的山崗再也回不去了。
TV哇哇:就在24小時之前,A股市場一線飄紅,為了得到這份自然的饋贈,股民們補倉、平倉、拋售、割肉,四季輪回的等待換來這難得的豐收時刻。卓瑪知道,股市的保鮮期只有短短的兩天,股民們要以最快的速度對個股進行精致的加工,任何一只績優(yōu)股都可能在24小時之后失去原本的活力,變成一文不值的垃圾食材。
除了食物,日常小事也可以用舌尖體來表達,譬如最經(jīng)典的,“嗑瓜子”用舌尖體來說就是:“瓜子,無疑是太陽和向日葵的愛情結晶,唇齒與手指的默契配合,讓這溫暖熱情的果仁瞬間進出又隨即粉碎,只留下質樸的香氣和空虛的果殼”;當然,時事熱點事件配上舌尖體,也能碰撞出別樣的味道。
舌尖上的大事小事
楊阿洋:洗碗,又稱漱皿,必須由一家之中精壯男子操持。古人相信,女主陰男主陽,廚房必須陰陽相成才能豐饒。洗碗的時機也有講究,必須在餐后剔一頓牙的時間里完成,晚一分食物殘渣已干結,早一分有礙回味與消化。中國人的生活智慧,就通過這樣的細節(jié)代代傳承。
上海邊檢:旅客小張用滾燙的開水泡制一碗騰著熱氣的老壇酸菜面,中國游客偏愛加上一根雙匯火腿,在食物的自然交匯法則中享受這獨特美食。江浙一帶的游客口味清淡,他們往往不加料包,通過臉頰自然淌下的熱淚補充恰當?shù)柠}分。他們相信用這種方式,能夠抹平航班延誤帶來的大部分憂傷。
愛玩天氣的小孫:大霧,無疑是空氣和地面的愛情結晶,降溫與輻射的默契配合,讓這朦朧浪漫的水汽瞬間匯聚又隨即消散,只留下模糊的背影和遲到的預警……厚重香濃的霧氣將城市間冰冷的建筑和道路的滋味馴化,浮塵的酸澀加上PM2.5的軟糯滋潤,這質樸的天象蘊藏著現(xiàn)代化都市人們對沙漠情懷的依戀感觸……
非貳_勿擾:一千個孩子就有一千種未來,中國
高考源遠流長。從隋唐到如今,選拔人才的方法仍然遵循統(tǒng)一考試、擇優(yōu)錄取的傳統(tǒng)方式,祖先的智慧,西方的融合,教師的心訣,學生的領悟,成績的每一次發(fā)榜,無不師生揪心,榮辱與共。
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